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登山食糧の余りでアイスを作る

登山の朝食にホットシリアルを勧めている しかし、フルグラはまだしもスキムミルク、はちみつは使わなかった分がけっこう残ってしまい、持て余すだろう そこで、スキムミルク、はちみつ、牛乳...

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真空調理または低温調理/煮豚 実践編

真空調理または低温調理/煮豚 実践編

ローストポークのお次は煮豚だ 普通に圧力鍋などを使って煮ても、固くなるかホロホロになるかで やわらかく仕上げるのはけっこう難しい ところが真空/低温調理をおこなうことで簡単に柔らかくジューシーに...

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真空調理または低温調理/ローストポーク実践編

真空調理または低温調理/ローストポーク実践編

ローストビーフのお次はローストポークだ 牛肉と比べて脂がのっており、旨味も濃厚だ 下記のメモを参考にチャレンジしてもらいたい。 また、低温調理に関する安全性など、うん...

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真空調理または低温調理/ローストビーフ実践編

真空調理または低温調理/ローストビーフ実践編

低温調理に挑戦するなら、まずはローストビーフがお勧め なぜなら温度管理が適当でも美味しくできるからだ 下記のメモを参考にチャレンジしてもらいたい また、低温調理に関する衛生や温度管理のうんち...

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草津温泉で「素泊まり/無料貸切風呂/バストイレ付」の宿まとめ

情報元はじゃらん

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ふるさと割りクーポン/各予約サイトのまとめ

ふるさと割りクーポン/各予約サイトのまとめ

来る9/1より各予約サイトより一斉にふるさと割クーポンの配布が行われる 各サイトで配布されるクーポンの配布日を一覧にしてまとめていく ふるさと割クーポンってなに?という方はこちらの記事を先に読...

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4月/北海道旅行/その3洞爺湖・千歳編

4月/北海道旅行/その3洞爺湖・千歳編

宿や食事処の詳細が見たい人は下段のまとめからどうぞ 5日目 小樽から洞爺湖へ向かう 羊蹄山を間近にみながら進む。 洞爺湖につき、ホテル「TOYA 乃の風リゾート」にチェックイン ...

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4月/北海道旅行のメモ/その2小樽(積丹)編

4月/北海道旅行のメモ/その2小樽(積丹)編

宿や食事処の詳細が見たい人は下段のまとめからどうぞ 3日目 旭川のホテルパコを発ち、小樽を目指す 途中、札幌市北広島にある三井アウトレットパークに寄っていく あいかわらずすごい人だ ...

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4月/北海道旅行のメモ/その1旭川編

4月/北海道旅行のメモ/その1旭川編

4月に、新千歳空港から旭川、小樽(積丹)、洞爺湖、と6泊7日の旅行をした その際の 宿、食事処、観光スポットについてまとめていこう。 まとめ、としてあるが、簡単にだが旅行の足取りも書いていく ...

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もう一度いきたい宿、飛騨亭 花扇

もう一度いきたい宿、飛騨亭 花扇

岐阜県は飛騨高山温泉にある温泉宿、飛騨亭 花扇(はなおうぎ) リニューアルして割安になっていただいぶ前に行ったので、すこし感想を書きたい。 なにやらこの旅館は高山市では唯一、客室露天風呂で...

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